Salmorejo

No me atrevo a decir salmorejo cordobes , por que cada pueblo y cada casa lo hace de una manera , pero este es el que hacia mi madre ......... Y quiero compartirlo con vosotros/as, el domingo lo hice y lo comierón personas que no tenian ni idea de lo que era y triunfó , entre ella mi querida vestidadeazul, ella queria la receta pos a ki esta .........

INGREDIENTES..... una barra de pan , 4 ó 5 tomates bien rojos y maduros , un ajo , un buen chorreón de aceite de oliva, vinagre y sal al gusto del consumidor, dos huevos duros y jamón serrano....

ELABORACIÓN..... ponemos el pan en agua , lo dejamos unos minutos que se empape bien, lo escurrimos que no quede agua en el aplastandolo con las manos, lo ponemos en un recipiente, pelamos los tomates y los ponemos tambien en el recipiente y el ajo , el aceite , el vinagre y la sal y a batir con la batidota ó la termomi..... segun lo moderna que sea cada una jejejjejeje , cuando este todo bien batido pues lo ponemos en un afuente y lo decoramos con el jamón y el huevo y listooooo un primer plato frio y consistente y a mojarrrrrr ,... jajjaja un beso zefara ..